『オーガニック』、『天然由来』、『地産地消』をキーワードに、2019年に京都・新京極にオープンしたドーナツショップ「koé donuts」。
そのkoé donutsで代表的なメニュー「コエ ドーナツ」は、自家製有機小麦全粒粉と北海道産小麦にタピオカ粉を混ぜ込んで、もちもちな食感が特徴のドーナツなのですが、これをさらに追求してリニューアルし、2021年6月15日より発売すると発表しました。
リニューアルされた「コエ ドーナツ」改め「もちもち コエ ドーナツ」は、従来の材料にプラスしておからパウダーを配合。もちもち食感をキープしつつも、表面がサクッとした仕上がりになっているとのこと。
これまでは5種類のラインナップだったものを2種類増やして7種類提供するそうです。
また、おからパウダーを配合したことにより、従来の課題だったという油っぽさを改善。綿密な水分量を調整することによって糖質も軽減され、いっそうヘルシーなドーナツへと生まれ変わっているようですね。
さらに、このリニューアルに伴って、より多くの人に楽しんでもらえるよう、koé donuts全品を手にしやすい価格へ変更することも発表されました。
もちもち コエ ドーナツ 税込172円 
もちもち 有機きな粉シュガー 税込194円 
もちもち 有機シナモンシュガー 税込194円 
もちもち京抹茶 税込194円 
もちもち京ほうじ茶 税込194円 
もちもち オーガニックストロベリー 税込248円 
もちもち オーガニックチョコレート 税込248円
- 価格はテイクアウト税率です。
- イートインの場合、税率10%の価格に変更されます。
小さい子どもがいると、こうした素材に拘ったお菓子はいいですよね。
そのうち京都に行くことがあれば、ぜひ足を運んでみたいです。
