koé donuts kyoto

京都・新京極にある「オーガニック」、「天然由来」、「地産地消」をキーワードにしたドーナツショップ。2019年にオープン。
看板メニューの「コエ ドーナツ」は、自家製有機小麦全粒粉と北海道産小麦、タピオカ粉を混ぜ込み、もちもち食感が特徴のドーナツとして知られる。

2021年6月15日に「コエ ドーナツ」をさらに進化させた「もちもち コエ ドーナツ」を販売。おからパウダーを加えて、もちもち食感と外側のサクッとした食感を実現させている。