葉山の海辺にあるホテル「SCAPES THE SUITE」が、毎年恒例となるお正月限定の新春特別ブッフェを2023年も開催すると発表しました。地元三浦野菜をふんだんに使った前菜や、新春を祝う「鯛の塩釜焼き」など、新春を祝うためのメニューが豊富に揃うスペシャルブッフェです。
開催されるのは2023年1月1日〜3日まで。11時30分から13時30分まで、16時30分から18時30分までの二部制となっています。各部先着9組、60名限定とのこと。
価格は大人が4500円、小学生が1980円 (税サ込)、未就学児は無料となります。
メニューは以下のものが予定されているとのこと。
- 料理
鯛の塩釜焼き、びんちょうマグロのカルパッチョ 柚子胡椒ドレッシング、海老とアボカドのタルタル、蛸とカラフルトマトのジェノヴァ風マリネ、サラミ、ハム盛り合わせ、茸のイタリア風フリッタータ、三浦冬野菜のラタトゥイユ、法蓮草とベーコンのキッシュ、白身魚のエスカベッシュ、自家製ベーコンとミックスビーンズのSCAPES特製コブサラダ、三浦野菜のオーブン焼き 味噌バーニャカウダソース、ソーセージと三浦のジャガイモソテー、自家製フォッカッチャ、国産豚肩ロース肉の醤油麹焼き、国産牛肉のタリアータ マスタードソース、ちらし寿司、カジキのグリル タップナードソース、湘南しらすと法蓮草のグラタン仕立て、パティシエ特製デザート - ドリンク
ビール、赤白ワイン、カクテル各種、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ルイボスティー、コーヒー、紅茶
また、ブッフェの予約有無に関わらず、同期間限定で11時から、それと16時から振る舞い豚汁も実施されるとのことなので、近隣にある森戸大明神への初詣帰りに立ち寄ってみるのも良さそうです。
