江の島プリン

江の島に初めてできたプリン専門店。江ノ電「江ノ島」駅より江の島本島へ伸びる洲鼻通り沿いにある。

寒川町に本拠を置く日本精麦株式会社が新たに提案したスイーツ「江の島プリン」は、健康食材である大麦をローストして粉に挽き、それと卵黄、クリーム、牛乳などを絶妙なバランスで混ぜて仕上げた一品。麦こがしの香ばしさと風味が特徴のプリンになっている。