2021年5月下旬から突如として始まったテラスモール湘南の外縁に位置する湘南ヴィレッジエリアでの工事。かつてはSHAKE SHACKが入っていた建物の外装工事及び内装工事が行われていることをお伝えしていましたが、いよいよ新たにオープンする店舗の詳細が明らかになりました。
オープンするのは、イタリアの食材販売コーナーとイタリアンレストランを併設したイタリア発の総合フードマーケット「EATALY」です。
イータリーの設立は2007年。高品質な食品をサステナブルに適正な価格で提供し、イタリアの多様の食文化を尊重し、ひとつ屋根の下で、食べて、食材を買って、学ぶための堅苦しくなく、自然体でシンプルな場所を作る
というコンセプトの下に登場。
現在は、原宿、丸の内、日本橋に3店舗置かれています。
もちろん今回オープンする店舗もイタリア食材の販売と本格イタリアンを楽しめるレストランが併設。湘南の空を眺めながらイタリアンを味わえるテラスも用意されます。
飲食店が入ったらいいなあと思ってはいましたが、少々お高めなお店ができることになってしまいました。こうなってくると俄然興味が湧くのは食材販売のほうでしょうか。
レストランのメニューに関しては既存店とほぼ変わらないとは思いますが、もしかしたら湘南店限定のメニューなんかもお目見えするかもしれませんね。
オープンは2021年7月1日。
レストラン席数は1Fが93席、2Fが82席(内テラス62席)と、日本国内では最大級にテラス席数の多い店舗になるのだとか。
また、マーケットの方では650品目の商品が取り扱われるとのこと。
とりあえずオープンするのが楽しみですね。
