松江市学園に、中華そばの新店「中華そばNEOじぃ（ネオじぃ）」が2026年11月16日にオープンします。場所は学園2丁目、ラーメン店や飲食店が集まるエリアの一角です。
手がけるのは、松江で「めん家現進」などを営む店主。
公式Instagramでは「現進おやじの自由気ままな店」と掲げ、これまでの経験をすべて注ぎ込んだ、流行にとらわれない中華そばを出すとしています。麺は自家製麺とのこと。
Instagramの投稿を見ると、営業は夜のみ。席はカウンター10席だけ。店主と向き合う距離で、できたての一杯を味わう造りになるようですね。
具体的な営業時間や定休日は、まだ公表されていません。最新情報は公式Instagramで案内される見込みです。
