JR東海道本線「辻堂」駅北口直結のテラスモール湘南。そのレストランフロアである4Fに、1871（明治4）年創業「柿安本店」が手掛けたレストラン事業の新ブランドとして、2018年4月にオープンした「柿安 Meat Buffet」。
しゃぶしゃぶとビュッフェを楽しむことのできるレストランとして人気でしたが、2021年8月15日にひっそりと閉店していました。
柿安本店のWebサイトからもひっそりと消えており、インフォメーションでも触れられていないということで、まるでもう最初からなかったかのような扱い。
個人的には昨年夏頃に一度だけ、ビュッフェのテイクアウトで利用したことがありましたが、全体的に可もなく不可もない感じで、飛び抜けた何かがあるという感じでもなかったのですよね。なんとなくしゃぶしゃぶのほうが凄いのかしら? と思っていたので、そのうち行けたら･･･と思っていたら結局行けずじまいで閉店となってしまいました。
テラスモール湘南のレストランフロア(フードコート含む)は、この2年ほどあまり店舗の入れ替えもなく、新型コロナウイルス感染症の影響は多少あれども、どの店舗も奮戦していたのですが。
